Поставщики оригинальных ненасыщенных жирных кислот
В нашем организме ненасыщенные жирные кислоты играют важную роль для поддержания здоровья. Они могут снижать риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Давайте рассмотрим, где мы можем найти эти незаменимые питательные вещества.
Растительные масла
Многие растительные масла богаты ненасыщенными жирными кислотами. К ним относятся:
Оливковое масло: особенно богато мононенасыщенными жирами, которые могут повышать уровень хорошего холестерина и снижать уровень плохого.
Рапсовое масло: содержит как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут снижать воспаление.
Льняное масло: богато омега-3 жирными кислотами, которые важны для здоровья сердца и мозга.
Орехи и семена
Орехи и семена тоже являются отличными источниками ненасыщенных жирных кислот:
Грецкие орехи: богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами.
Миндаль: содержит мононенасыщенные жиры и клетчатку, которая способствует насыщению.
Семена чиа: богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, которая может регулировать уровень сахара в крови.
Жирная рыба
Жирная рыба - отличный источник омега-3 жирных кислот:
Лосось: богат омега-3 жирными кислотами ЭПК и ДГК, которые важны для здоровья сердца и мозга.
Тунец: содержит омега-3 жирные кислоты и белок, который помогает наращивать и поддерживать мышечную массу.
Сардины: в них много омега-3 жирных кислот и кальция, который необходим для здоровья костей.