Витамин Е
Витамин Е - незаменимое питательное вещество, которое действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждения. Он необходим для здоровья сердца, мозга и кожи.
Источники витамина Е:
Растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое)
Орехи и семена (миндаль, фундук, грецкие орехи)
Цельнозерновые продукты
Авокадо
Польза витамина Е:
Защита от повреждения клеток: Витамин Е нейтрализует свободные радикалы - вредные молекулы, которые могут повреждать клетки и ДНК.
Здоровье сердечно-сосудистой системы: Витамин Е помогает снизить риск сердечных заболеваний, предотвращая окисление холестерина ЛПНП (плохого холестерина).
Когнитивная функция: Витамин Е поддерживает здоровье мозга и может снизить риск возрастных когнитивных нарушений.
Здоровье кожи: Витамин Е помогает защитить кожу от повреждения ультрафиолетовыми лучами и уменьшает появление морщин.
Дефицит витамина Е:
Дефицит витамина Е встречается редко, но может возникнуть у людей с нарушениями всасывания жиров или у недоношенных детей. Симптомы дефицита включают:
Неврологические проблемы
Слабость мышц
Проблемы с глазами
Замедленное заживление ран
Рекомендуемая доза:
Рекомендуемая суточная доза витамина Е для взрослых составляет 15 мг. Большинство людей могут получать достаточное количество витамина Е сбалансированным питанием. Однако людям с определенными заболеваниями или принимающим определенные лекарства может потребоваться дополнительный прием витамина Е.